CArlos.nu
Groen Brood
GROEN BROOD, MEER DAN BROOD
Groen brood is optimaal samengesteld uit de beste meelsoorten en eigen desemculture met een hoge voedingswaarde aan vitaminen, mineralen en alle essentiële aminozuren.
Voor een harmonische verhouding in uw dagelijks “brood”.
De plantaardige toevoeging Energy Bread Addition “EBA”
is een zuiver natuurproduct dat bestaat uit het extract
van de aleuronlagen van rijst (onder anderen).
Dit aleuron(lagen)concentraat van de rijst is voor ieder mens een belangrijke extra voedingsbron van natuurlijke vitaminen, mineralen en aminozuren, die vanwege de moderne voedselbereiding feitelijk te weinig en niet in een harmonische verhouding (zoals de natuur dat heeft bedoeld) in onze dagelijkse voeding zitten.
Waarom nu “Groen Brood”?
Tot de vijftiger/zestiger jaren van de vorige eeuw kregen de mensen voldoende bouwstoffen binnen door middel van de voeding. Het voedsel was minder bewerkt en er waren minder of nog geen chemische stoffen toegevoegd. Het lichaam kon zich in deze jaren nog zelf herstellen van en beschermen tegen de vele negatieve invloeden van buitenaf. Maar door bewerking / raffinage en soms zelfs manipulatie van voeding, het toevoegen van smaakversterkers en nog veel meer is onze voeding in feite niet meer natuurlijk. Onze welvaart eist dan ook een tol. Daarbij spelen ook het minder bewegen en de drukke levensstijl een belangrijke rol. De vele welvaartsziekten die soms zelfs al op steeds jongere leeftijd optreden bewijzen dat het vroeger in dit opzicht zeker beter was. Ook is het logisch dat door de moderne landbouwmethode onze voedingsmiddelen in feite minder voedingsstoffen bevatten. Brood is een essentieel deel van onze dagelijkse voeding, het is ons basisvoedsel.
Daarom is het zo belangrijk dat ons brood zo veel mogelijk voedings- en bouwstoffen bevat.
Dit is mede dan ook één van de redenen waarom wij “Groen Brood” voor u bakken.
Waarom doen we dit?!
Groen Brood is voedzamer en beter verteerbaar door zijn extra rijkdom aan voedings- en bouwstoffen.
Het levert een bijdrage aan een gezonder natuurlijk leven wat wij ieder wensen.
Proef het en geniet ervan.
Door de overheid zijn er duidelijke aanbevelingen voor een dagelijkse evenwichtige en uitgebalanceerde voeding. Hierin zou alles aanwezig moeten zijn. Maar de realiteit is dat velen dat niet doen.
Mijn ervaring als culinair kok, door de jaren heen is dat er vele smaakveranderingen zijn en minder voedingswaarde. Voortdurend bezig zijn met zowel topkwaliteit als ook de voedingswaarde trachten te verbeteren van ons dagelijkse voedsel, door op zoek te gaan naar de juiste voedingsstofrijke ingrediënten heeft geresulteerd in “Groen Brood”.
Waarom Energy Bread Addition?
Naast de zo belangrijke voedingsstoffen vitaminen, mineralen en spoorelementen zijn de aminozuren feitelijk de meest essentiële en noodzakelijke bouwstoffen.
En toch missen velen juist deze zo belangrijke bouwstoffen in een goede verhouding in ons dagelijks brood. Hoe komt dat, en waarom is dat zo belangrijk voor de gezondheid?
De eiwitten in het voedsel en in zowel het menselijk als het dierlijk lichaam zijn samengesteld uit chemische eenheden die we aminozuren noemen.
Zelfs een tekort aan één aminozuur kan de gezondheid beïnvloeden.
Supplementen zijn dan nodig om het lichaam te helpen doelmatiger te werken en om gezond te blijven. (Opmerking: een mens moet per dag ongeveer 5 miljoen cellen vervangen!).
Wat zijn het?
Elke cel in het lichaam heeft aminozuren nodig.
Tijdens/na het eten breekt ons spijsverteringsstelsel de eiwitten uit het voedsel af in afzonderlijke aminozuren die dan in nieuwe combinatie, bepaald door ons DNA, de eiwitsoorten te vormen die het lichaam nodig heeft.
Elke cel is geprogrammeerd om die combinatie te maken die aan de eigen behoefte voldoet. Eenvoudig gezegd, de nieuwe lichaamseiwitten zijn de bouwstenen voor de (nieuwe) cellen.
We kennen twee soorten aminozuren: niet-essentiële en essentiële.
Het lichaam kan niet-essentiële aminozuren zelf produceren.
Voorbeelden van niet-essentiële aminozuren zijn: alanine, arginine, asparagine, cysteïne, glutaminezuur, glutamine, glycine, proline, serine, taurine en tyrosine.
De essentiële aminozuren moet het lichaam uit de voeding halen.
De essentiële aminozuren zijn: histidine, isoleucyne, leucine, lysine, methionine, fenylalaline, treonine, tryptofaan en valine.
Wat doen ze?
Aminozuren zijn noodzakelijk voor de conditie en het herstel van spieren, pezen, huid, banden, organen, klieren, nagels en haren.
Maar ze zijn ook essentieel als bouwstof voor de cellen en de organen in de cellen.
Daarnaast zijn aminozuren nodig voor de productie van enzymen en zelfs het DNA.
De belangrijkste oorzaak van een aminozurentekort in de voeding is een onevenwichtige voeding. De kwaliteit van de aminozuurtoevoer in het lichaam wordt bepaald door de hoogwaardigheid van het eiwit dat we dagelijks innemen. Vooral zuivel en vlees vormen met plantaardige eiwitbronnen zoals peulvruchten en granen de juiste combinaties. Indien ze in een natuurlijke vorm zijn en in een evenwichtige combinatie levert de voeding een goede kwaliteit eiwit en de juiste combinatie aminozuren. Maar eenzijdige voeding, vooral als deze geraffineerd is kan voor een onvolwaardige eiwit- en dus aminozuurvoorziening zorgen. Het lichaam kan dan niet optimaal presteren en dagelijks de cellen vervangen.
Energy Bread Addition is optimaal samengesteld om de eiwitten en aminozuren uit tarwe (de basis voor brood) te combineren met de hoge voedingswaarde van Energy Bread Addition. Energy Bread Addition bevat een hoge concentratie vitaminen, vooral vitamine B1, B2, B6 en vitamine E en is rijk aan de zo belangrijke mineralen magnesium, ijzer en mangaan. Maar bevat ook alle essentiële, aminozuren. Energy Bread Addition is een echte verrijking voor het gezonde dagelijkse brood.
Energy Bread Addition is een zuiver natuurproduct en bestaat uit het extract van de aleuronlaag(lagen) van rijst en wordt door de bakker gebruikt in Groen Brood in een vast concentraat.
